神厨小帮手:各种花样粥的做法大全

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粥,是我们生活非常常见的一种食物,早上起来,一碗热气腾腾的小米粥再加上几个小包子,足足可以唤醒整个清晨。粥不仅味道好,而且还富有营养,对于肠胃不太好的朋友们,还有一定的理疗作用。对于不会做饭的朋友,小编推荐一本《粥的做法大全》,里面会讲一些做菜的高招。今天小编给大家盘点一下粥的做法大全。

神厨小帮手:各种花样粥的做法大全

腊八粥

神厨小帮手:各种花样粥的做法大全

1.准备食材:莲子、百合、薏米、红豆、黑豆放一起,清洗干净,浸泡一夜;2.大米、小米、紫米、小玉米茬放在一起,洗净后浸泡三个小时左右;3.砂锅里放适量水,把浸泡好的食材投到里面,同时放入洗净的干枣和枸杞,大火烧开后转小火慢慢熬煮;4.直至里面食材全部熟烂关火;5.趁热盛一碗,暖暖地吃吧!6.搭配花生米和腊八蒜,寒冷的冬日里,真的很暖心。

薏米红豆莲子粥

神厨小帮手:各种花样粥的做法大全

1.将莲子,红豆,薏米淘洗两次,放水浸泡一小时2.浸泡好后,将谷物放入炖盅,泡谷物的水最好拿来炖粥,避免营养流失。3.放入冰糖,小火炖3个小时即可。4.最后如果甜度不合适可以再调些糖。薏米本身会有一股清甜味,所以一开始不介意加太多糖。

黄金粥

神厨小帮手:各种花样粥的做法大全(2)

1.准备材料,黄豆用清水浸泡6~8小时;2.将黄豆倒入电饭煲内锅,连水一起倒入;3.再倒入适量的开水4.煮至黄豆开皮时(大概需要30分钟煮)将小米和大米一起倒入,再加入适量的开水;5.边煮边用勺子搅拌,并用勺子整起电饭煲盖(防止里面的粥流出来)6.煮至粥黏稠时,加入盐调味;7.待盐溶化后,将粥倒入碗中,即可食用

皮蛋瘦肉粥

神厨小帮手:各种花样粥的做法大全(2)

1.准备好剩米饭,皮蛋,瘦肉,生菜2.将瘦肉切丝,皮蛋切块,生菜切丝3.在锅中加入适量的水,放入米饭4.然后放入瘦肉和皮蛋,加入盐5.煮开后,用勺子把浮出来的白泡泡倒掉6.放入生菜叶7.搅拌一下就OK了。

八宝粥

神厨小帮手:各种花样粥的做法大全(2)

1.准备好食材2.淘洗干净。用冷水浸泡五个小时以上3.电饭锅通电,加入两碗热水,然后将泡米的水和米全部倒进锅内。摁煮粥健,一个小时以上4.断电后还盖着盖子闷上十分钟。5.盛碗。如果喜欢甜味可以再出锅前加点冰糖。我这有新疆甜枣就不加了

紫薯粥

神厨小帮手:各种花样粥的做法大全(3)

1.准备材料,我用的是麦德龙买的麦片口感较细腻,材料称重,紫薯削皮,三样东西差不多是1:1:12.米淘洗干净,紫薯切块后冲洗一下。麦片也洗一下。也可以不洗。3.锅里倒入冷水,将紫薯和大米放入后盖上锅盖,用大火煮开后换中火。4.煮到米油煮出来后放入麦片,继续中大火煮。熬煮期间要经常用勺子搅拌,以免粘底。5.煮到浓稠时,上面冒泡泡换小火继续焖煮五分钟,期间搅拌,人在火旁边看着,以免会泼洒出来。6.出炉了,杂粮粥最适合老人小孩的。对上班族经常快餐,食堂的,也可以调理下胃。

小米粥

神厨小帮手:各种花样粥的做法大全(3)

1.将小米、玉米渣、百合干清水洗净,稍微泡下。2.锅里加水烧开,放入百合干。3.稍煮几分钟后下玉米渣入锅,经常搅动。4.接着下小米,均匀同方向搅动,火不用太大,慢熬。5.约半小时后小米煮开花后盛出即可。


各种营养粥的做法大全

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